⒈ 也称桃花米。一种劣质米。一说即籼米,见清顾张思《土风录》卷六。
引《国语·吴语》:“今吴民既罢,而大荒荐饥,市无赤米。”韦昭注:“赤米:米之姦者。”宋程大昌《演繁露·赤米》:“赤米,今有之,俗称红霞米,田之高卬者,乃以种之,以其早熟且耐旱也……《南史·任昉传》:‘ 昉解新安太守,去惟载桃花米。’即赤米是也。”宋陆游《村居书事》诗:“白盐赤米已过足,早韭晚菘犹恐奢。”
米腐败时呈红色,称为「赤米」。
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