⒈ 茖葱的一种。
引明李时珍《本草纲目·菜一·茖葱》：“茖葱，野葱也。山原平地皆有之。生沙地者名沙葱，生水泽者名水葱。”
⒉ 萱草的别名。参阅明李时珍《本草纲目·草五·萱草》。
引晋嵇含《南方草木状·水葱》：“水葱，花叶皆如鹿葱，花色有红黄紫三种，出始兴。”
⒊ 水草名。又名翠菅。可制席。 明杨慎《丹铅总录·花木·翠菅》：“水葱生水中，如葱而中空，又名翠菅。
引王维诗‘水惊波兮翠菅靡’是也。此草可以为席。”
植物名。莎草科飘拂草属，多年生草本。丛生，五、六月时，抽花茎约十五至三十公分，顶端著一枚花穗，呈卵状椭圆形，绿褐色。生长于略湿的原野。