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汉语词语拼音 汉语解释
sān
三
cuì
脆
miàn
面

三脆面

拼音： sān cuì miàn
注音：ㄙㄢ ㄘㄨㄟˋ ㄇ一ㄢˋ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
宋代一种以嫩笋﹑小簟﹑枸杞做浇头的面。
引证解释

⒈ 宋代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。

引宋林洪《山家清供·山家三脆》：“嫩笋、小簟、枸杞入盐汤焯熟，同香熟油、胡椒盐各少许，酱油滴醋拌食， 赵竹溪蚤夫酷嗜此，或作汤饼以奉亲，名三脆麪。”

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网络解释

三脆面

  • 三脆面是汉语词汇，拼音sān cuì miàn ，出自《山家清供·山家三脆》。

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