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汉语词语拼音 汉语解释
dàn
蛋
huā
花
tāng
汤

蛋花汤

拼音： dàn huā tāng
注音：ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
1.菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状﹐加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状﹐故称。【好工具】
引证解释

⒈ 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。

引《人民日报》1982.3.22：“一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。”
亦省作“蛋花”。 王西彦《寻常事》：“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”

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网络解释

蛋花汤

  • 蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料，将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品，其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。

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