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汉语词语拼音 汉语解释
dāo
刀
dòu
豆

刀豆

拼音： dāo dòu
注音：ㄉㄠ ㄉㄡˋ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
双子叶植物，豆科。一年生草质藤本。热带、亚热带地区的栽培植物。茎蔓生，花淡红色。荚果大，像带子，扁而略弯曲。种子红色或褐色。另有矮刀豆，荚果较小，种子白色。嫩荚都可作蔬菜。(好工具)
引证解释

⒈ 豆科植物名。荚形似刀，故名。蔓生，花紫或白，似蛾形。嫩荚可供食用；成熟种子或壳可入药。参阅明李时珍《本草纲目·穀三·刀豆》。

国语词典
网络解释

刀豆 （豆科刀豆属植物）

  • 刀豆（学名：Canavalia gladiata (Jacq.) DC. ）是豆科，刀豆属缠绕草本，长可达数米，羽状复叶，小叶卵形，基部宽楔形，侧生小叶偏斜；叶柄常较小叶片为短；小叶柄被毛。总状花序具长总花梗，有花数朵生于总轴中部以上；花梗极短，小苞片卵形，早落；花冠白色或粉红，旗瓣宽椭圆形，顶端凹入，子房线形，被毛。荚果带状，略弯曲，种子椭圆形或长椭圆形，种皮红色或褐色，种脐约为种子周长的3/4。7-9月开花，10月结果。
  • 分布于中国长江以南各省（有栽培）。热带亚热带及非洲广布。
  • 嫩荚和种子供食用，但须先用盐水煮熟，然后换清水煮，方可食用。该种亦可作绿肥，覆盖作物及饲料。
  • （概述图参考来源：中国自然标本馆）

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