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汉语词语拼音 汉语解释
dǎo
捣
zhēn
珍

捣珍

拼音： dǎo zhēn
注音：ㄉㄠˇ ㄓㄣ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。【】
引证解释

⒈ 取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。

引《礼记·内则》：“擣珍：取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之。”

国语词典
网络解释

捣珍

  • 捣珍是春秋战国时期只有皇室才能吃的食物。捣珍是周代食馔中著名的八种名食之一。《周礼》与《礼记》等先秦古籍中均有记载。

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