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汉语词语拼音 汉语解释
dòu
豆
jiàng
酱
qīng
清

豆酱清

拼音： dòu jiàng qīng
注音：ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ ㄑ一ㄥ
词性：
结构： 其他
近义词：
反义词：
词语解释
指酱油一类的调味品。www.
引证解释

⒈ 指酱油一类的调味品。

引北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》：“﹝作燥脠法﹞生薑五合，橘皮两叶，鸡子十五枚，生羊肉一斤，豆酱清五合。”
缪启愉校释：“豆酱清，是豆酱中取出的清汁。”

国语词典
网络解释

豆酱清

  • dòu jiàng qīng ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ
  • 豆酱清
  • 指酱油一类的调味品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“﹝作燥脠法﹞生姜五合，橘皮两叶，鸡子十五枚，生羊肉一斤，豆酱清五合。” 缪启愉 校释：“豆酱清，是豆酱中取出的清汁。”

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