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汉语词语拼音 汉语解释
dòu
豆
jiāng
浆

豆浆

拼音： dòu jiāng
注音：ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤ
词性：
结构： 其他
近义词： 豆乳
反义词：
词语解释

◎豆浆dòujiāng

[soya-bean milk;soya milk] 用水冲的大豆粉或磨得很细的大豆浆

【好工具】
引证解释

⒈ 黄豆泡透磨成浆，加水去渣煮开而成的食品。

引清蒋士铨《一片石·访墓》：“［中净］补丁圆领豆浆餿。”
石三友《金陵野史·梅庵旧闻三则》：“学生自治会在每天上午九时供应豆浆，也有油条和白糖。”

国语词典

以黄豆磨成的浆汁，营养与牛乳相似。

网络解释

豆浆

  • 豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

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