⒈ 附着在石面的地衣类植物,可食。
引《吕氏春秋·本味》:“菜之美者, 崑崙之苹,寿木之华…… 汉上石耳。”高诱注:“石耳,菜名也。”南朝梁沉约《与隐法师书》:“去冬今岁,人鬼见分,石耳紫菜,愴焉兴想。”唐皮日休《过云居院玄福上人旧居》诗:“龕上已生新石耳,壁间空带旧茶烟。”宋王质《林泉结契·石耳》:“石耳色面黑背紫,柔薄,生深巖危壁,与木耳、地耳皆珍。”明何景明《晚至昌平寺中》诗:“山城薄酒无钱买,晚饭僧家石耳香。”
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