1、包括用酵母发酵催大蛎黄，鸭肉泡羊尿冒充羊肉，给海鲜产品用染色剂“美容”等。 (好工具)
2、烧蛎黄，牡蛎肉为主料，用鸡蛋作配料，色呈金黄，脆嫩而有鲜味。
3、牡蛎又名生蚝、蛎黄、蚝白、海蛎子。
4、元宵前后的牡蛎是最肥美的，特别是野生的牡蛎，蛎黄足足的，生吃和做汤都很鲜。
5、一个毛竹编织的竹篮，一只盛蛎黄的甑头，一把蛎刀。
6、胶东菜擅长爆、炸、扒、熘、蒸;口味以鲜夺人，偏于清淡;选料则多为明虾、海螺、鲍鱼、蛎黄、海带等海鲜。
7、上八珍是狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。中八珍是鱼肚、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什膜、鱼唇、裙边。下八珍是海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。
8、用酵母发过的海蛎明显发白，而且看上去软得一塌糊涂，根本看不出蛎黄的青色，仔细闻闻，还有股酵母的味道。
9、牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、蚝白、海蛎子。
10、烧海参、炸蛎黄、蒸扇贝、炒虾酱，还有海菜包子、手擀鱼面和海青虾汤，顾嫂边做边给客人传授怎么做。
11、海鲜、烤蛎黄、海阳大饽饽、海阳包皮汤。
12、花蛤、蛎黄、鱿鱼、墨鱼仔、蟹王棒、鱼豆腐等。
13、蟹黄鱼翅、芙蓉干贝、烧海参、炸蛎黄等，都是海鲜类的。