1、只有选粒型、品质相似的稻子掺在一起，才能磨出形状、光泽度差不多的米。
2、购买时选粒大、籽壮实、口感好的葡萄干。
3、选粒粒整齐的白米，在黑色的小小瓦罐里用小火熬着。
4、选粒大饱满的黄豆，石磨磨浆，用酸汤点成，制成老豆腐。
5、根据各种粮食颗粒的大小及不同形状，通过选粒、浸药、风干、晾晒、蒸熏等一系列工艺，制作成一种特殊的民俗艺术品。
6、选购薏米一定要选粒大的、不太碎的比较好。
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