1、当肉煮沸时，把浮在上面的浮渣撇掉。
2、撇掉浮在汤面的泡沫，放入大白菜同煮并加盐调味，最后加入洗净切小段的青蒜，撒下胡椒粉即可盛出食用。
3、忧伤两个字飞快地在脑海里闪过，刹那，便只看到影子猛地摇头，象是极力撇掉不小心飘落在肩头上发黄的叶子般。
4、肉汁太油腻了：端上桌之前要撇掉一些油。
5、撇掉浮汤泡沫，白煮盐调味，洗净段青蒜，撒椒即盛食。
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