拼音： nǎn 注音： ㄋㄢˇ

部首：月 笔画数：13

基本释义： 〈名〉干肉腩，脯也。——《广雅》牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴。如：牛腩〈动〉用调味品浸渍肉类以备炙食亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》 查看详情